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      中裕公司:拉長產業鏈靠“接二連三” 在山東省濱州市,有一個一二三產業融合發展的生態型企業集團——中裕食品有限公司?! ≡鴰缀螘r,這家脫胎于濱

      聚焦糧油

      中裕公司:拉長產業鏈靠“接二連三”

      2017-04-09 09:22:09
      中裕公司:拉長產業鏈靠“接二連三”
              在山東省濱州市,有一個一二三產業融合發展的生態型企業集團——中裕食品有限公司。
        曾幾何時,這家脫胎于濱州第二面粉廠的企業過著“三舊一窮”的日子:廠房破舊、設施陳舊、技術陳舊、負債高達1200多萬元,企業陷入破產邊緣。
        經歷了10年轉型升級,如今的中裕公司已經是國家農產品加工業示范企業,處處展現出一派生機勃勃的景象:在綠樹環繞中,現代廠房高聳入云,廠房里裝備著一流的技術設施;在廣袤沃野上,豐收在望的麥海望不到邊;與小麥良種基地毗鄰而建的“生態農牧循環經濟產業園”里,種植業與養殖業已經構成一條循環經濟鏈,正在融合發展的道路上闊步前行……
        第一產業要“抓優”,大力培育優良品種,發展優質種植基地;第二產業要“抓深”,對小麥等原料實行深度開發、綜合利用;第三產業要“抓全”,積極推進服務的全面化、綜合化……如今,中裕公司打造的小麥產業鏈有了個有意思的新名字——“接二連三”。
        種植源頭育良種
        “強筋小麥、抗旱小麥、富硒黑麥……別看試驗田不大,里面的品種可不少,且不同的品種有不同的育種目標。”在中裕的農作物新品種繁育基地,公司產業化辦主任、農藝師尹龍泉指著剛剛收獲的麥田告訴記者,當一粒小麥種子播種進中裕公司的良種基地,就開始了它在第一產業鏈條的歷程。
        一直以來,中裕公司都高度重視優質小麥品種的選育工作,這也使其成為全國最早獲得獨立小麥育種權的龍頭企業之一。
        在專業人員的精心培育下,6.5萬畝良種基地里可收獲3.2萬多噸優質種子。這批優質麥種經過專業合作社提供給訂單農戶,在“訂單”的150萬畝的土地上實施“五統一”,即統一供種、統一施肥、統一指導、統一收割、統一收購,進行全面科學種植。在此過程中,中裕公司實行“三免一加”的“金牌服務”,即通過中裕谷物專業合作社免費供種、免費播種、免費收割,加價收購。
        進入小麥收獲時節,免費服務的中裕農機專業合作社活躍在金浪滾滾的田野上。統一收割后,新麥由178個收購網點統一收購,其價格比市場價格上浮15%至20%,農民也實實在在分享到實惠。
        “隨著新麥安全入庫,這粒麥種結束了在種植業鏈條上的歷程。”尹龍泉說。
        精深加工全利用
        當優質小麥進入到中裕的加工車間里,其在第二產業鏈條上的歷程開始了。
        如今,在中裕公司,制粉已全部采用現代先進工藝技術裝備,小麥粉和多種專用粉的年加工能力達到100萬噸。
        中裕的第一條年產30萬噸面粉生產線是從德國進口的。技術研發中心負責人說,生產線出粉口多達71個,小麥能被加工成為50多種指標不同的面粉。經過精確的在線配粉系統,這些面粉將最終成為不同用途的專用面粉。
        工作人員告訴記者,把小麥變成面粉僅僅是完成了初加工。中裕公司以面粉為基礎原料延長產業鏈,加工出高檔小麥蛋白粉以及品種繁多的面食制品,年制作系列產品掛面22萬噸;面包、糕點等各類烘焙品1萬噸;餃子、包子等各類速凍食品1萬噸。200多種專用面粉及系列面食制品一同推向市場,大大豐富了需求側的餐桌,滿足了食品產業結構升級的需要。
        按照傳統發展方式,至此,小麥的加工利用即告結束。但中裕卻并不滿足,他們利用初加工的小麥粉進一步提取出高品質的小麥蛋白粉,生產出特級食用酒精和純度達到99.99%的無水酒精。
        中裕公司對第二產業鏈的構筑,不僅體現在精深加工上,還體現在廢棄物資源化再利用方面。比如,小麥磨粉前要經過清理、洗麥等程序,過去,這些清理出的雜質都被當做垃圾丟棄了,而現在卻成為林下飼養的飼料。目前,企業已用這些飼料飼養肉雞5000多只。
        種養結合大循環
        在加工過程中產生的“上清液”可用于制作沼氣,其余可用作液體蛋白飼料——過去讓人困擾的釀造副產品,如今,正通過高科技轉變為養殖業所必需的精加工產品,通過一條長達6.5公里的地下管道輸送到生態養豬場。目前,中裕的生態養豬場已初具規模,生豬存欄量達到10萬多頭。養殖業發展方式的轉變,大幅降低了企業生產成本,實現了經濟效益與生態效益的雙贏。
        “僅此一項,就能節約很可觀的成本費用。”公司有關負責人王艷波說,生態養豬場每月可利用1.2萬噸的液體蛋白飼料,相當于替代了1000噸玉米粉固體飼料;按照固體飼料每噸500元烘干費計算,企業還可額外省下50萬元的成本;此外,液體管道輸送不僅成本低,效率還高,又為企業節省了不少運輸費用。
        同時,生態養殖場產生的大量糞便又可以通過厭氧發酵生產出清潔能源沼氣,沼液通過有機肥處理站直接施進小麥優良品種繁殖基地。至此,一條循環利用的生態鏈條構筑完畢。
        服務終端謀市場
        最終,小麥進入第三產業的鏈條。
        在此鏈條中,中裕公司開辟了多渠道且直達終端消費的服務模式。為發展適度規模經營,中裕成立了谷物專業合作社,這是當地第一家按照股份制管理的農民股份專業合作社。借助專業合作社,中裕形成了合作社牽企業、企業帶基地、基地連農戶的訂單市場格局,建立起規范化種植、集約化經營、標準化生產的運作模式。
        統計顯示,截至目前,公司已設立178個糧食收購網點,方便農戶銷售糧食;建立主食快餐連鎖店35家,形成了“面食家”“中裕食品快餐”和“法蘭卡1878”三大品牌,滿足了7萬多居民的膳食需求,其產品已進入全國1.8萬多家大型連鎖超市。
        此外,中裕主食加工配送中心實現了原料統一采購、產品統一加工、面向連鎖店統一配送的格局,并建設了食品安全檢測、信息管理和冷鏈配送系統。
      對于中裕構建的優質小麥循環經濟產業鏈,業內專家給予了高度評價。業界認為,該產業鏈實現了把每一粒小麥從皮至里“吃干榨凈”;從基地到餐桌,每一個環節管控到位;從面粉到面食制品,每一種產品安全健康;從低端到高端,產品系列多樣化,附加值不斷提升。更可貴的是,該產業鏈覆蓋了小麥從育種到銷售的全過程,并將養殖業與種植業緊密結合在一起,形成了首尾相連的閉合循環。中裕公司的思路對于國有糧企轉型升級具有很強的借鑒意義。

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      • 時間:2021年11月5-7日
      • 地點:北京·中國國際展覽中心(老國展)
      • 今天距"第十二屆IND中國糧機展"開幕還有
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